“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭烧雏鸡烧子鹅，卤煮卤鸭，酱鸡腊肉，松花小肚儿，晾肉香肠儿，什锦苏盘儿熏鸡白肚儿，清蒸八宝猪江米酿鸭子……” “红丸子、白丸子，熘丸子炸丸子南煎丸子苜蓿丸子三鲜丸子四喜丸子鲜虾丸子鱼脯丸子饹炸丸子、豆腐丸子氽丸子……” “氽三样儿爆三样儿烩银丝、烩散丹熘白杂碎三鲜鱼翅栗子鸡煎氽活鲤鱼，板鸭筒子鸡！” “呼哧~呼哧~” 一九八五年，京城XC区长桥胡同的一家院子里，晚上八点半，一个小孩儿站在墙角，墙上贴着一张白纸，小孩儿在背贯口。 一段报菜名下来，小孩儿累的连呼哧带喘。 贯口不简单，这里面要求语气节奏，吐字发音，而且他面前还贴着张纸呢。最主要的是，贯口完整无误地背下来后，还要保证这张白纸不湿。 小孩儿身后坐着七八个老头老太太，坐在凉椅上一边聊天一边扇着扇子吃着西瓜。 他们中间还放着一张桌子，桌子上摆着切好的西瓜。 小孩儿背完贯口，把纸撕下来，仔细观察确定上面没有唾沫星子后才转过身走向这群老头老太太中间。 小孩儿把纸往桌子上一拍，抬着头神气地说道：“背完了！” 其中一位老太太慈眉善目地揉揉他的头，从盘子里拿出一块儿西瓜。 “快吃去吧，瞅你这汗出的。” 坐在中间的老头表情严肃，训斥道：“一点功夫没有，知道你是背贯口，不知道还以为你搬砖去了，满脑袋是汗，喘成这样！” 小孩儿丝毫不惧老头的话，咬了两口西瓜先让自己凉快下来，随后反驳道：“你背一个试试，那么累！” “嘿，你小子还敢叫板！”老头一拍桌子。 “不略不略不略……” 小孩儿做了一个鬼脸，拿起一旁的书包转身就跑。 “哈哈哈哈……” 一群人瞧着小孩儿可爱，老头无奈地对小孩儿喊道：“赶紧回家啊，不许在外边瞎跑，回去写完作业就睡觉，明早上早起河边练功去！” 这个小孩儿叫王轩，老头叫张文义，小孩从小就跟着老头学相声。 ...

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